冷藏是櫻桃保鮮的可靠方法，但在冷藏櫻桃的過程中，盡量不要用不透氣的包裝密封，如包裝盒、塑料袋、保鮮膜等。櫻桃冷藏前，不要去除櫻桃梗，以免腐爛，同時移動時要輕拿輕放，以免損傷表皮，影響保鮮時間。
擴展數據
將櫻桃保存在冰箱中的註意事項:
1，不要買太多:
櫻桃屬於漿果，壹般保鮮時間不會太長，買的時候盡量少買。如果買的太多，可以放在3℃左右的冰箱裏保存4 ~ 7天，但是保存後的味道沒有新鮮時好吃。
2、保存溫度應適宜:
櫻桃適合冷藏在2-5度左右，相對濕度90% ~ 95%。在此條件下，儲存期可達20天左右，但在儲存期間，需要保證恒定的低溫高濕條件。
鳳凰網:櫻桃好吃，難保鮮。哪種方法最好？