黃土豆叫做馬鈴薯。
1、 產地不同：
紅皮土豆：源自“土豆之鄉”—南美洲秘魯。
馬鈴薯：亞洲、北美、非洲南部和澳大利亞。
2、 發芽後是否有毒：
紅皮土豆：無毒
馬鈴薯：有毒
紅皮土豆：
馬鈴薯：
擴展資料：
紅皮土豆的營養成分：
“紅皮土豆”經檢測：花青素含量為每百克3.15毫克，澱粉含量16%，每千克“紅皮土豆”中含粗澱粉100.7克、還原糖1.23克，每百克“紅玉土豆”中含蛋白質2.11克，脂肪0.1克，每百克“紅皮土豆”中微量元素及維生素含量為：碳水化合物15.5克，維生素C18.7毫克。
紅心土豆還含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素及碘、硒、錳、鉀、鋅等微量元素，氨基酸、這些成分在人的肌體抗老防病過程中有著重要的作用。
百度百科_紅皮土豆