材料:南瓜600克,紫薯500克;輔料:面粉100g,白糖60g。
1選擇新鮮的南瓜和紫薯,去皮,然後切成方塊。
2將水燒開,然後將南瓜和紫薯分別放入鍋中蒸15分鐘,再分別放入不同的鍋中。
3在紫薯鍋中加入適量的糖,攪拌均勻。在南瓜中加入適量的面粉,攪拌均勻,揉勻。
4南瓜面團和子料壹樣,都成了壹坨,而紫薯粉成了餅,南瓜面團包在紫薯粉餅裏。
5用各種月餅模具壓成愛妳的樣子,愛的美味就做好了。
需要註意的是,和面時,面粉如果稀就要加,幹了可以適當加蜂蜜。如果壹次煮多了,可以放冰箱裏,下次拿出來用微波爐加熱。可以炸,也可以烤。都很好吃。