1)生產管理措施不當。桃果實裂果受多種因素影響,如遺傳因素和栽培環境因素。裂果主要發生在硬核期,壹般在開花後40天,也是疏果套袋的時候。在此期間,如果水分過大,營養生長過於旺盛,樹幹、大枝、結果枝受到人為傷害,病蟲害危害,疏果過早過重,都會加重裂果的發生。
2)品種相關。早熟品種,果核未完全木質化時,果實開始快速生長,更容易裂核。大部分核果可以成熟,但是不能上市。裂果常見於壹些成熟度中等的品種,果實不能正常成熟,頂部容易提前軟化。大型果實品種營養和水分運輸的快速變化,導致果實細胞快速分裂和增多,單個細胞吸水迅速膨脹,造成未成熟細胞核擠壓開裂。此外,由於髓較厚,核附近的髓和核內局部缺氧、代謝紊亂、無氧呼吸,產生中間有害產物,使核和髓細胞中毒、分裂。