材料:胡蘿蔔1根，雞爪1只，鹽5g，山藥250g。
練習:
1，山藥去皮，洗凈切塊；胡蘿蔔去皮，洗凈，切塊；將雞爪剁碎，放入開水中焯壹下，撈出洗凈。
2.雞肉和胡蘿蔔切好洗凈後，先放入鍋中，放入吃剩的食物，然後用武火煮沸，轉文火15分鐘。山藥燉雞湯的功效:
山藥燉雞湯具有健脾益胃、補肺益腎、補虛祛邪的功效。適用於治療脾虛泄瀉、慢性痢疾、勞咳、遺精、尿頻等。但是不要吃太多，因為會引起老病。山藥雞湯也有美容的功效，愛美的女性不妨試試。這種吃法適合很多人，是壹種健康的吃法，可以滿足人們對營養的需求，同時補充營養。這是壹個壹舉兩得的方法。山藥燉雞湯有利於脾胃的消化吸收功能，是藥食兩用之品。脾陽虛和胃陰虛都可以吃。臨床上常與胃腸湯同用，治療脾胃虛弱、厭食、乏力、腹瀉等癥。所以還是有很多好處的。這個冬天我們不妨選擇這樣的食材，大有裨益，有助於保持健康。