營養專家還建議上學的孩子早餐要喝壹碗大醬湯，因為大醬湯能迅速被腸胃吸收，大醬湯所含的卵磷脂、維生素能使腦細胞更加活躍。
在這裏就不得不提到這句諺語了。它就是：大醬湯是長生不老的藥，每天壹碗大醬湯，不用開藥方。確實，大醬湯有著神奇的保健功效。
日本厚生勞動省的研究小組專門對韓國”大醬湯“展開研究，對日本40～59歲的21852名女性進行了長達10年的調查分析，調查結果顯示只要女性每天喝三四碗大醬湯，患乳腺癌的幾率可以下降40%。
日該國立癌癥研究中心的平山博士也曾在壹個實驗報告中指出，每天喝大醬湯的人和不喝大醬湯的人相比，患胃癌的幾率可以降低50%。
日本各大媒體也曾公開做過大醬湯可以改善胃潰瘍、骨質疏松，解決便秘，增強肝臟解毒排毒功能的報道，很多中國留學生也逐漸喜歡起韓國“大醬湯”了。
壹碗小小的醬湯竟然有這麽大的功效，難怪它能讓韓國和日本人愛不釋手，餐餐都離不開呢。