蔥20g鹽適量姜20g蒜15g紅棗30g冰糖50g大料1個花椒適量生抽30g黃酒30g枸杞適量
步驟
1
五花肉壹起洗凈
2
切成大塊
3
備好紅棗和枸杞
4
備好蔥姜蒜大料花椒
5
坐鍋燒水，把五花肉在開水鍋煮五分鐘撈出。
6
雞塊也下鍋煮出血水撈出
7
把冰糖放壇子底下，倒入溫水化開
8
把雞塊放入壇子裏
9
把肉塊鋪在雞肉上面
10
放入蔥姜蒜花椒大料
11
放入紅棗和枸杞
12
倒入30g生抽
13
倒入差不多三十克黃酒
14
加上食鹽
15
加水，沒有過肉塊，比壇子頂部少壹寸即可.
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然後把壇子放在爐火上大火燉開
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中火慢慢地燉，中間記得翻下。怕裏面的冰糖糊鍋了。
18
三個多小時了，肉已經很軟爛啦，可以開吃啦。
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把肉挑出來，看裏面的汁好濃好濃的了嘍