2.用清水將小米洗壹遍，洗去小米上的灰塵。
3.鍋中加入適量的水，燒開後加入小米、南瓜等食材，煮30分鐘至小米燒開。
4.關火後靜置5分鐘左右，讓小米收汁，口感更加濃郁香甜。
煮小米粥之前，要提前用清水把小米洗幹凈。在洗滌過程中，妳需要註意。不要用力搓小米，把小米表面的灰塵洗掉就行了。如果淘米水渾濁，可以再洗壹遍。
如果是夏天，可以在煮小米粥的時候加點綠豆，在壹定程度上起到緩解暑熱的作用。
煮出好吃的小米粥主要看米飯的選擇和火候的大小。做飯需要選擇小火。如果大火煮，不僅沒有米油，米味本身也不是很濃。在煨的過程中，可以在砂鍋發粘的時候放上兩根筷子，可以在壹定程度上防止鍋溢水。