牛柳100克
胡蘿蔔1
西葫蘆1
3個蘑菇
餛飩皮合適
洋蔥1根
姜1
壹點芝麻油
壹點鹽
壹點糖
3克醬油
3克料酒
3克蠔油
紫菜適量
適量水澱粉
牛肉餡餛飩的制作步驟
1將所有食材洗凈，去皮，然後將牛肉等食材剁成泥狀備用。
2將剁碎的食材放入鍋中，加入鹽、白糖、生抽、蠔油、料酒、香油、水澱粉，拌勻，使調料和食材完全融合。
3取壹張餛飩皮放入攪拌好的牛肉餡，將餡裹緊，使其看起來像餛飩。
4鍋中放水至水沸騰，然後放入包好的餛飩。餛飩熟後，加入少許紫菜、蔥花、鹽、香油調味，放入碗中。壹個皮薄湯濃的牛肉餡餛飩就做好了。
營養密語
牛肉餡餛飩皮薄汁多。牛肉富含蛋白質，對人體有益。加點胡蘿蔔味道更好，還能補充維生素。這種牛肉餡餛飩適合所有人。