1、把幹蝦皮用袋子密封後放冰箱裏冷凍即可。2、準備好幹凈的白紙、牙簽和籃子。然後用幹凈的白紙包好幹蝦皮，紮幾個小孔，放入籃子即可。1、把幹蝦皮用袋子密封後放冰箱裏冷凍即可。2、準備好幹凈的白紙、牙簽和籃子。然後用幹凈的白紙包好幹蝦皮，紮幾個小孔，放入籃子即可。蝦皮雞蛋羹的做法：將雞蛋打入碗中。加入清水及食鹽適當調勻，置鍋中蒸熟；在炒鍋中加適量食用油，待油燒熱後下蔥、蒜略炒，放入豬骨湯和蝦皮，待湯煮沸後將蒸蛋淋上即可。