新鮮梭子魚怎麽吃？新鮮梭子魚怎麽吃？

1，香酥炸小血盆大口魚。現在，我們可以在水產市場買壹條新鮮的小鯖魚，清洗幹凈，然後取出腹部的內臟再清洗壹遍。如果不方便，可以請市場上的人幫我們處理。清洗幹凈的鯖魚用鹽和胡椒粉腌制，腌制過程中我們可以先把面糊調好。然後把魚在火裏滾來滾去。油溫六成熱左右後，就可以把魚放在油裏炸，表面金黃就可以撈出來了。

2.紅燒魚肚。紅燒魚也是很常見的做法。需要準備的材料有鰩魚、面粉、醬油、姜和鹽水等。首先我們把口子魚清洗幹凈，去頭，在口子魚表面滾壹層面粉，然後把魚放在油鍋裏炸。加入蔥、姜、蒜、八角，倒入少許醋煮。然後加入醬油和面糊，倒些水，加點鹽和料酒。最後大火收汁後關火，壹條紅燒魚肚就做好了。

3、魚肚湯。雖然鰩魚很小，但它可以用來做湯。不僅可以品嘗到美味的海鮮，還可以加入其他蔬菜來豐富它的味道。用鰩魚做湯的做法和普通魚差不多。