食材:瘦肉、白菜、青椒；
輔料:姜、蒜、蔥花、醋、醬油、香油、鹽。
肉丸
1
準備材料，油泡，瘦肉，大白菜，青椒，蔥花，姜，蒜。
2
將卷心菜洗凈，切碎。
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三
瘦肉洗凈切碎，放入蔥花，再用醬油、醋、香油腌制。
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四
加入壹顆青椒，和肉、白菜壹起攪拌。
五
在油泡上扣個洞，塞肉。
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六
國產熱油，關小火，放油泡，然後加水，小火煨，大火收汁。註意轉，火候壹定要註意，不然會燙。
七
成品圖拉拉，還不錯，肉嫩汁鮮。
八
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技巧
瘦肉剁碎，用醬油、醋、香油、蔥花腌制，白菜剁碎用鹽腌制，然後拌在壹起。很香，然後用手指在油泡上扣壹個洞，把準備好的陷阱放進去，加熱(手酸了)，關小火，放入油泡，然後加水燒開，收汁。