妳知道怎麽吃豬肉嗎？家常菜的3個秘密

1，紅燒肉。配料:豬肉、大料、蔥、姜、蒜、鹽、醬油。做法:將豬肉洗凈，切成稍大的塊。切好蔥，姜，蒜，準備好。鍋裏燒開水，放冷水裏，記得放冷水裏，然後放蔥，姜，蒜，大料，醬油。要煮20多分鐘。出鍋晾涼，然後切片蘸蒜汁吃。很好吃。

2、可樂紅燒肉。材料:1條豬肉，0.5罐可樂，糖，醬油，鹽。做法:將豬肉洗凈切塊，然後用糖、醬油、鹽腌制壹晚。煮之前先把豬肉塊炒壹下，瀝幹油，就沒那麽油膩了。然後倒入可樂，燉至可樂稍減，再關火。

3.蘑菇紅燒肉。配料:五花肉、香菇、姜、八角、香葉、醬油、卡汁、冰糖。做法:五花肉洗凈，切塊，香菇，泡發去蒂，生姜切片。將剁碎的豬肉放入高壓鍋中，加入姜片、八角、香葉，放入不含豬肉的冷水中，加蓋煮15分鐘。開蓋後放入醬油和卡汁，大火燒開，略顯顏色，放入壹把冰糖，10分鐘後放入香菇，煮至湯汁變粘稠。