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茉莉花茶的沖泡要點

1.茶具準備:選擇透氣性好的玻璃茶壺或瓷器茶壺,使用潔凈的茶杯或品茶杯。

2.水溫控制:茉莉花茶采用清香型綠茶作為基礎,水溫不宜過高。煮沸後,稍微放涼至70℃左右即可。

3.茶量控制:壹般將3-5克茶葉放入茶壺中,可以根據個人口感決定茶的用量,但要保證茶葉充分展開,味道才能更好。

4.泡茶時間:茉莉花茶的泡茶時間較短,約為1-2分鐘即可,過長會使茶湯變得苦澀。

5.多次沖泡:茉莉花茶的味道可以重復沖泡多次,每次沖泡的時間要逐漸延長。

6.蓋蓋子:在沖泡茶葉的過程中,蓋上茶壺蓋子可以保持茶湯的溫度,同時能夠增加茶香的濃度。

7.倒茶技巧:在倒茶的時候,應該先倒壹小段,然後稍微搖動茶壺,再倒出茶湯,這樣能夠保證茶湯沒有茶葉碎片或者混雜物。