谷類食物(包括大米、燕麥等。)作為營養素之壹是必不可少的，有壹定的需求量。膳食寶塔建議，人體每日需求量為250~400克。當這種營養不足時，人的精神和消化力也會減弱，但不會減肥。營養學主張“少吃精制主食”，以健康減肥，即多吃粗糧。小米、燕麥、蕎麥、全麥是最好的谷類，豆類可以選擇黃豆、豌豆、黑豆，谷類和豆類的品種可以變換，吃不膩。
吃主食減肥的同時，也要註意以下三點！
1.別忘了鍛煉。有時間還是要做運動，這樣才能加快減肥的效果，讓身體更健康。
蔬菜越多越好。建議壹天吃兩個水果，歡迎蔬菜。越多越好。但是壹頓飯可以少用油煮，剩下的最好用水煮，有助於增加飽腹感。
3.攝入有益的脂肪和蛋白質。適量食用優質脂肪和蛋白質，包括瘦肉、雞胸肉、雞蛋、魚類和貝類、低脂或脫脂乳制品、堅果、橄欖油等。，保證營養均衡。