主料
五花肉
1大塊
輔料
蔥
半顆
蒜
6瓣
香葉
2片
茴香
少許
老抽
少許
幹辣椒絲
少許
鹽
少許
味精
少許
黃瓜
少許
步驟
1.買壹條五花肉，切成方塊狀。
2.鍋內放入五花肉出下血水。
3.準備，蔥，蒜，香葉，茴香，我沒有姜啦，可放2片姜。
4.鍋內放入油，把蔥，蒜，香葉，茴香放鍋裏炒香。
5.放入五花肉，翻炒壹會，在放入少許老抽。
6.鍋內倒入水，沒過肉，水開就開始煮
7.準備1根光棍，皮不要扔
8.用刮皮刀，刮成片
9.放點鹽，抓拌備用
10.黃瓜皮也放點鹽，抓拌備用
11.湯剩不點的時候把調料撈出來，等湯快少幹的時候放壹點雞精。出鍋
12.把黃瓜卷成卷擺盤，邊上放啦點西瓜皮。把黃瓜皮放肉上纏上，