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豬皮豆腐燉鯉魚 原料：鯉魚350克、北豆腐250克、豬肉皮150克、青椒10克、鹽5克、味精3克、醬油5克、醋4克、料酒6克、香菜5克、辣椒(紅，尖，幹)20克、植物油25克、大蔥10克，姜5克
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豬皮燉山藥 原料：山藥1根、豬皮適量、八角、桂皮、草果、姜片、鹽、味精、醬油適量
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豬皮燉黃豆 原料：黃豆、豬皮、花生、八角、姜、鹽、料酒
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豬皮燉土豆 材料：豬皮、土豆、豇豆、油、鹽、花椒、大料、桂皮、香葉、蔥、姜、蒜
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豬皮燉蘿蔔 原料：豬皮250克、白蘿蔔500克、胡蘿蔔1根、油適量、鹽適量、料酒適量、郫縣豆瓣醬1大勺、白糖1小勺、花椒適量、桂皮適量、幹紅辣椒2個、生姜1大塊