紅豆性平，酸甜無毒，具有滋補強壯、健脾養胃、利水除濕、清熱解毒、通乳補血的作用，特別適合各種水腫患者的食療。
綠豆味甘，性寒，有清熱解毒、消暑解渴的作用。
紅豆和綠豆的區別:
1.綠豆和紅豆在蛋白質、碳水化合物、膳食纖維等成分上基本相似，但差別還是很大的。與紅豆相比，綠豆有更多的保健功能。綠豆不如紅豆，即胡蘿蔔素只有紅豆的30%，具有抗癌作用的硒含量只有紅豆的22%。
2、功效不同:綠豆性涼，有清熱利尿的功效，而紅豆性溫，有造血健脾的功效。紅小豆又稱小豆、赤小豆、紅小豆、赤小豆。綠豆屬於豆科。別名青小豆(因其顏色藍綠色而得名)、_豆、種植豆等。，在中國已有2000多年的栽培歷史。