甘蔗合字後軟。幹聲母g，元音an，單音。甘蔗首字母zh，元音E，單音。
甘蔗
解讀:甘蔗。
可分為幹甘蔗、甘蔗、甘蔗、甘蔗棒、甘蔗膏、果蔗、蔗邊、蔗髓、甘蔗棒、蔗汁、熟蔗汁、稱重甘蔗、白甘蔗、蔗糖聚酯和咀嚼甘蔗。
簡介
現代醫學研究表明，甘蔗富含糖分和水分，此外，還含有多種維生素、脂肪、蛋白質、有機酸、鈣、鐵等對人體新陳代謝非常有益的物質。甘蔗不僅能給食物增添甜味，還能提供人體所需的營養和熱量。含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和天冬氨酸。
氨基酸如天冬氨酸、谷氨酸、絲氨酸、丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、正常氨基酸、賴氨酸、羥丁酸、谷氨酰胺、脯氨酸、酪氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、γ-氨基丁酸，有機酸如富馬酸、琥珀酸、乙醇酸、蘋果酸、檸檬酸和草酸，以及維生素B1、B2和B6。