材料
白蝦20只(約400g)，菠蘿150g，小番茄7個，大蒜3瓣，姜末1湯匙，洋蔥2個，白粉水少許。
食用油2湯匙，番茄醬2湯匙，醬油1湯匙，檸檬汁1湯匙，糖1.5湯匙，黑醋1/2湯匙，
1小勺米酒，少許鹽，少許白粉。
工作方法
1，食物準備。蒜切末，蔥切末，蔥切段，番茄切半，菠蘿切片備用。
2.白蝦去殼，腸泥洗凈開背，加入腌料腌制10分鐘。
3、熱鍋，鍋中加入食用油，將蝦仁炒熟後撈出備用。
4.用鍋裏剩下的油煸炒蔥花、蒜末和姜末。
5.加入番茄醬，翻炒出香味。(炒番茄醬的動作、氣味、顏色會更足。)
6.加入剩下的調味料，煮開。
7.加入小番茄和菠蘿，攪拌均勻。
8、
最後放入蝦仁和蔥，翻炒，用少許白粉勾芡即可食用。
(不要加不喜歡增稠的白粉水)
9、搭配HOLA花套裝餐具系列，享受舒適的用餐氛圍。