首先我們需要準備適量的黑糯米粉和水，將黑糯米粉和水按比例混合均勻，攪拌至成漿狀。然後將漿料倒入蒸籠中，放入蒸籠中蒸煮約15至20分鐘。當漿液凝固成黑色糯米皮後，用刀切成想要的形狀。
接下來是關鍵的烹飪過程。對於黑粉條的烹飪，很多廚師都有自己獨特的秘訣。最常見的方法是將黑粉條放入沸水中煮熟後撈出。冷卻後可以配上白糖、糖蜜、花生等配料，讓妳壹邊咀嚼黑糯米的香甜，壹邊享受粘稠的口感。如果想更入味，可以用辣椒、剁椒等香料烹飪，使黑粉條更香，口感更豐富。
以上是制作美味黑粉絲的全過程。做出來的黑粉條香、韌、好吃，吃起來很有意思。絕對是值得壹試的零食。