甜鹹微寒。有類似蛤蜊養陰、軟堅散結的功能和用途。此外，文蛤組織提取物對艾氏瘤型、腹水型肝癌和實體型肝癌有較高的抑制率。它可以交替使用。熬湯或烹調食物。
敵人生物和疾病的預防和控制
文蛤的繁殖正值夏季，水溫高，防治敵害生物和病害尤為重要。苗水要經過暗沈澱、砂濾、紫外線殺菌處理，或用濃度為(5-10)×10-6的漂白粉處理。在培養過程中用EDTA螯合水中的重金屬離子，EDTA的濃度為0。5mg/L土黴素防治病害，可抑制幼苗大量繁殖，有利於幼蟲發育生長。因此，在仔稚魚培育過程中，需要每天註射1-2g/m3(氯黴素、磺胺甲惡唑、呋喃唑酮、土黴素)抗生素來抑制細菌繁殖。當幼貝表面附著雜交瘤時，用2-4g/m3的呋喃唑酮控制雜交瘤的繁殖，效果良好。在餌料池中噴灑4-6g/m3的青黴素和鏈黴素也能達到良好的防病效果。