玉米面餃子
食材
主料：小麥面粉200克，玉米面粉150克，豬肉100克，白菜200克
輔料：油適量，鹽適量，小蔥50克，姜5克，蒜5克，醬油適量，胡椒粉適量
步驟
1.將面粉與玉米面盛於盆中
2.加入適量溫水，攪拌均勻，和成面條，放置半個小時
3.豬肉剁碎，加入蔥姜蒜、醬油、鹽、胡椒粉和適量的水攪拌均勻
4.大白菜洗凈切碎，加入適量的植物油攪拌均勻
5.把白菜與豬肉混合，攪拌均勻
6.把面團搓成小長條，然後切成小劑子
7.把小劑子搟成皮
8.包成自己喜歡的形狀
9.鍋中加入適量的水，水燒熱後把餃子放在鍋中，蓋上蓋子蒸10分鐘
10.關火，燜兩分鐘後即可