割了壹茬又壹茬壹般說的是空心菜、芥藍、豌豆尖、牛皮菜。
1、空心菜
空心菜俗稱“藤藤菜”，長勢非常迅猛，把上面的嫩枝摘來吃了以後，很快又會長出新的。所以陽臺種空心菜再合適不過了，而且永遠都在吃最鮮嫩的部分。空心菜也非常好栽種，掐枝插土就能活。不過建議長壹個大點的種菜盆，長得太快怕裝不下。
2、芥蘭
芥蘭這種蔬菜和空心菜差不多，也是摘斷了菜莖還能再長的那種，不過芥蘭長的稍微慢壹點，不過口感很脆。
3、豌豆尖
豌豆尖更不用說了，掐完還能長，可以說越掐長得更壯實，更快。現在也可以在家水培豌豆苗，幾天就長出來了，很好種的。
4、牛皮菜
又叫厚皮菜、甜菜，這是藜科甜菜屬中的變種，二年生草本植物，以幼苗或葉片作蔬菜用。這種蔬菜喜歡生長在溫暖濕潤的氣候環境，其最適宜的生長溫度是15～25℃，而且在合適的環境下，其生長十分的迅速。