五花肉30g
冬筍20克
20克蘑菇
馬蹄20克
20克胡蘿蔔
20克青椒
20克洋蔥
豆子？20克
洋蔥15g
生姜15g
大蒜15g
35克甜面醬
醬油15g
2克鹽
醋15g
聽啤酒1
八寶魚的做法？
黃花魚打包放在花刀上，撒上鹽腌制20分鐘。
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撒上澱粉，煎至兩面金黃。
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馬蹄、胡蘿蔔、冬筍和香菇切丁，豌豆煮熟，五花肉、洋蔥和青椒切丁。
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鍋裏放底油，下五花肉炒出油，下蔥、姜、蒜炒香，下甜面醬炒香，下生抽炒香，加入啤酒燒開，放入魚醋裏燉10分鐘。
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打開鍋蓋，將魚裝盤，大火收汁，將青椒、洋蔥、豌豆翻炒至濃稠，將汁灑在魚上即可完成。
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