糯米粉和溫水混合。
糯米粉可以做成湯圓、年糕等食物。通常情況下，最好用溫水拌面粉，這樣可以使面粉變得又稠又軟，口感極佳。糯米粉如果用冷水拌，容易使糯米粉散開，不易搓動。如果用熱水拌，容易使糯米粉結塊，影響口感。
糯米粉用溫水攪拌時，水量不宜過多。妳可以在攪拌面粉的時候加入溫水。千萬不要用冷水和熱水混合面粉。通常糯米粉是用冷水拌的，容易不溶於水，粘性差，也會影響食物的口感。
通常用糯米粉和面時，需要反復揉面。如果將湯圓揉成圓形顆粒，可以用熱水煮，也可以用蒸籠蒸熟食用。具有健脾暖胃、收斂利尿的作用，適宜適量食用。