沖泡烏龍茶時，需要將茶壺和茶杯用熱水燙洗壹遍，將茶葉放在燙好的茶壺中，往茶壺中倒入100度的沸水，並將其倒出，再次加入開水，沖泡壹分鐘後便可以飲用，烏龍茶較為耐泡，可以反復沖泡5～7次。
烏龍茶的標準沖泡步驟
準備材料： 烏龍茶葉、茶壺、茶杯、開水
1、將茶壺用熱水燙洗壹遍，並將水倒出，沖洗茶杯，溫杯溫壺。
2、將茶葉放入茶壺中，以100毫升水加3～4克茶為佳，能更好的品嘗茶葉的香氣。
3、在杯中倒入100度的沸水，並立即倒出，這壹步驟叫做洗茶，能洗去茶葉上的塵土和苦澀味。
4、在茶壺中倒入第二道開水，註意同樣需要倒入沸水，能激發出茶葉的香味。
5、泡1分鐘左右便可以將茶水倒在杯子中飲用，烏龍茶可以沖泡5～7次。