原因如下:1。泡沫盒腸粉在廣東極其受歡迎，廣東本地人和外來人口都非常喜歡。
包括我自己，壹個四川人，每頓飯都吃辣。我吃腸粉的時候放了壹點辣椒醬，真的很好吃。
而且喜歡吃肉的可以放肉，喜歡吃蛋的可以放蛋，滿足不同口味需求。
所以很受歡迎。
2.腸粉裏的泡沫盒生意利潤極高。
現在我們這裏的早餐是5元的腸粉素食香腸，6元的雞蛋和7元的肉。
所以不用抱怨原材料貴。就算肉價再漲，對他的影響也不大。因為肉裏面只有壹點點顆粒狀的肉，所以它的成本超級低，毛利至少能達到80%。
3.可以和壹些早上不用開門的店鋪共用壹個店鋪。
我們經常看到壹些店鋪說要經營早餐，可以和腸粉這種經營場所分攤租金，這樣就可以把租金降到最低。