鍋菜很好吃，有很多肉和蔬菜。
介紹以下做法:
食材:豬肉(最好是五花肉)、土豆、茄子、豌豆、柿子、辣椒、西紅柿、大白菜、香菇、粉條等。(能放什麽就放什麽)。
調料:甜面醬(其他醬料也可)、蔥、醬、蒜、鹽、味精、醬油、大料、桂皮、
練習:
1.鍋內放油燒熱，下五花肉翻炒。
2.加入甜面醬和蔥花翻炒。
3.加入西紅柿，繼續炒紅油。
4.加入剩下的五花肉、大料、花椒、桂皮，翻炒1分鐘，先加入土豆。
加入其他蔬菜(先放白菜、香菇、粉條)，攪拌均勻，放入香菇，加水少許，蓋上鍋蓋，小火燉5分鐘左右。
5.加入粉條和白菜繼續燉至湯汁粘稠。加入適量的鹽和雞精，就可以吃了。
這道大鍋菜的吃法是東北最有名的燉菜，特點是熱氣騰騰，味道濃郁，營養豐富，經濟實用！