烘烤:烤箱中層，190度，10分鐘左右。
第三步:黃油軟化打勻(a)加入蛋液，混合面粉(b)擠花，放入爐中(c)。
a、軟化發黃油:
1，黃油切成小塊，室溫軟化；
2.加入細糖和糖粉；
3.用打蛋器打至顏色發白，體積稍微膨脹，蓬松。
b、加入蛋液和面粉。
4.分三次加入蛋液；
5、每次都需要攪拌，直到蛋液和黃油完全融合，再加入下壹次；
6.攪打完成後，黃油要體積蓬松，顏色潔白，滑爽如奶油(如圖6)；
7.篩入低筋面粉；
8.用刮刀將面粉和黃油糊切割混合，直到面粉完全濕潤，沒有幹粉顆粒。不要轉身或過度攪拌。
c、擠壓花和裝爐
9.將面糊放入裱花袋，頂部用餅幹噴嘴；
10，在烤盤上擠出壹個同樣大小的空心圓；放入預熱好的烤箱，中層，190度，15~20分鐘。