1，蟹粥
蟹粥味道不錯，老少皆宜。制作前需要將螃蟹蒸或煮，取出蟹肉和蟹黃，在煮好的粥裏攪拌均勻，小火燉5分鐘左右，味道更佳。烹飪前加入少許鹽和香油。
2、蟹肉攤雞蛋
雞蛋蟹也是壹種較好的蟹肉吃法。取出煮熟的蟹肉，倒入蛋液中，攪拌均勻，加入少許鹽、胡椒粉、雞精等調料，鍋裏燒熱油，將蛋液鋪在鍋裏，盤好後翻面，將雞蛋煎至熟透。
3.蛋黃蟹肉湯
蛋黃蟹肉湯的做法很簡單。妳需要將螃蟹蒸熟，取出蟹肉，放入半熟的米粥中，加入壹個碾碎的熟鹹蛋黃，攪拌均勻，將米粥煮至軟滑如花，加入少許鹽即可食用。味道鮮美，營養豐富。