2、冷卻後放入缸中，用石子填滿，第二天就能看到鹵汁了。
3.浸泡2~3天，然後取出萵筍曬太陽，晚上收好。當生菜表面幹燥後，可制成鹽漬生菜幹坯。
擴展數據:
營養價值:
1，鉀含量高，有利於利尿通乳，減輕心房壓力，對高血壓、心臟病患者極為有益。
2、含有少量的碘，它對人的基礎代謝、身心發育乃至情緒調節都有好處。所以生菜有鎮靜作用，經常食用有助於消除緊張，有助於睡眠。
3.它富含氟，能參與牙齒和骨骼的生長。能改善消化系統的肝功能。刺激消化液分泌，促進食欲，有助於抵抗風濕性疾病和痛風。開竅疏通，消積降氣，強身健體，防癌抗癌，潤腸通便。
參考資料:
生菜幹-百度百科