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鹽的定義是什麽?

鹽是指金屬離子或銨離子與酸離子或非金屬離子結合的壹類化合物。鹽有單鹽和復鹽之分,單鹽有正常鹽、酸式鹽和堿性鹽,復鹽有復鹽和復鹽之分。

強堿弱酸鹽是強堿與弱酸反應生成的鹽,溶於水呈堿性,如碳酸鈉。強酸弱堿鹽是強酸和弱堿反應生成的鹽,溶於水呈酸性,如氯化鐵。

溶解度

許多離子化合物可以溶解在水或類似的溶劑中,而化合物的溶解度與陰離子、陽離子和溶劑有關,因此存在特定的關系。在陽離子中,鈉、鉀和銨離子的所有鹽都溶於水;在陰離子中,硝酸根離子和碳酸氫根離子的鹽可以溶解在水中。

除硫酸鋇、硫酸鈣和硫酸鉛外,大多數硫酸根離子也溶於水。然而,如果離子之間的鍵很強,導致高度穩定的固體,它不容易溶解在水中。例如,大多數碳酸鹽不溶於水,如碳酸鉛和碳酸鋇。