鹽膏、糖粉、香草精、全蛋低筋粉、奶粉、泡打粉、糖粉、泰勒粉、蛋清、烤箱、錫紙、打蛋器、軟糖防粘搟面杖、軟糖防粘分度輪、保鮮膜、軟糖餅幹成型模具。
2練習
1.無鹽奶油變軟後加入糖粉，打勻。
2.加入雞蛋和香草精。用攪拌機快速打成糊狀。3.將低筋面粉、奶粉、泡打粉過篩，然後倒入2中攪拌成均勻的面團。
4.將揉好的面團放在保鮮膜上，揉成直徑約4cm的圓柱體。在室溫下放置壹段時間。
5.面團成型後用刀切開，剩下的餅幹用保鮮膜包好，防止水分流失。
6.將面團放在分割輪上，用搟面杖搟開，用定型模在餅幹上壓出形狀。
7.將餅幹放在錫紙上放入烤箱，180和160烘烤。時間取決於餅幹的厚度，可以烘烤。
8.取適量軟糖，搟薄，用軟糖定型。
9.烘烤後取出餅幹，放置壹段時間，在室溫下晾幹。