PS。不能隔夜~ ~銀耳不能隔夜吃。黑木耳湯是壹種高級的營養補充品,但是過了壹夜,營養成分會降低,會產生有害成分。因為無論是室內栽培的銀耳,還是椴木野外栽培的銀耳,都含有較多的硝酸鹽,如果長時間蒸煮,硝酸鹽會在細菌的分解下還原為亞硝酸鹽。人喝這種湯,亞硝酸自然進入血液循環,血液中的紅細胞含有血紅蛋白,可以攜帶大量氧氣供身體需要。而亞硝酸卻有相反的作用,將人體內正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白,失去攜氧能力,導致人體正常造血功能缺失。
豬前腿骨:豬前腿骨呈扇形,位於豬前肘上方,陷在梅花肉中,適合做醬骨或燉煮。
豬後腿骨:豬後腿骨由兩塊骨頭組成,其中下骨與豬的後肘相連,稱為豬棒骨,而上骨深深地浸在豬的後腿肉中,稱為豬大骨,其中豬棒骨適合做湯,豬大骨適合做醬骨或燉。
第壹,豬前腿骨
1,豬的前腿骨位於豬的前肘上方,深深地浸在梅花肉中,呈扇形,所以又叫豬扇骨。