區別壹:質地不同，軟糖顆粒細，質地軟；而白糖顆粒，如沙子，質地相對較硬。區別二:口感不同，軟糖細膩綿軟，入口即化；而白糖口感硬。區別三:甜度不同，軟糖比白糖甜。
棉糖和砂糖的區別
區別壹:質地不同。
從外觀上看，軟糖比白糖稀。軟糖的顆粒比較小，質地細膩柔軟；白糖顆粒更粗，質地更硬。
區別二:味道不壹樣。
軟糖
區別壹:質地不同，軟糖顆粒細，質地軟；而白糖顆粒，如沙子，質地相對較硬。區別二:口感不同，軟糖細膩綿軟，入口即化；而白糖口感硬。區別三:甜度不同，軟糖比白糖甜。
棉糖和砂糖的區別
區別壹:質地不同。
從外觀上看，軟糖比白糖稀。軟糖的顆粒比較小，質地細膩柔軟；白糖顆粒更粗，質地更硬。
區別二:味道不壹樣。
軟糖細膩柔軟，吃起來會在嘴裏融化。而白糖由於顆粒較大，水分較少，不易融化，口感較硬。
區別三:甜度不同。
軟糖含有約2.5%的轉化糖漿，入口即化，所以軟糖比白糖甜。
白糖的主要成分是蔗糖。雖然蔗糖的甜度沒有轉化糖漿高，但也說明綿白糖的純度沒有白砂糖高。
壹般來說，做蛋糕的時候，會選擇白糖。不僅因為白糖的純度比較高，而且白糖的味道也不會太甜。太甜會影響蛋糕的味道。