絲瓜和辣椒怎麽炒？

麻辣炒絲瓜:和絲瓜的其他炒法差不多，主要是換了調料。換了另壹種口味。絲瓜含有防止皮膚老化的B族維生素和美白肌膚的維生素C，可以保護皮膚...

食品

佐料

絲瓜

400克

佐料

油

適量的

鹽

適量的

味精

適量的

辣椒醬

適量的

青蔥

適量的

精力

適量的

步驟

1.材料:絲瓜、辣椒醬、蔥姜。

2.將絲瓜去皮，洗凈，切成滾刀塊。

3.將蔥和姜切碎備用。

4.將鍋裏的熱油加熱，爆香蔥和姜。

加入辣椒醬，小火翻炒紅油。

5.炒絲瓜。

6.將絲瓜翻炒至塌陷，加鹽調味(因為辣椒醬含鹽，所以少放鹽)。

7.加少許水，小火燉1-2分鐘。

8.加入味精提鮮，小火煨壹點汁。

9.出鍋即可食用。