2.西紅柿雞球。同樣,將雞胸肉切碎,放入碗中,加入蛋液、鹽、蔥姜末等。,混合攪拌均勻備用。再次用開水焯壹下西蘭花。當鍋裏的水燒開,轉小火時,放壹勺雞胸肉進去,待雞肉圓熟後撈出。在炒鍋裏炒松子,然後加入番茄醬,糖等。並攪拌均勻,然後加入雞球和西蘭花,壹起攪拌均勻即可食用。
3.栗子燉雞。雞塊和栗子洗凈,放入雞塊和姜炒壹會兒,然後加水至雞塊過了,煮40分鐘左右。加入栗子,燉半小時,然後加鹽調味。必要的話可以加點辣椒,味道更鮮美。