配料準備:白菜、魚露、檸檬汁、香油、米酒醋、蜂蜜、花生碎、調料。
生產步驟:
1.將切好的白菜放入大碗中，分別倒入米酒醋、魚露、檸檬汁、香油、蜂蜜、花生拌勻。
2.用有蓋的碗，或者找個蓋子，蓋上，把碗晃幾下。
3.在碗中加入鹽和胡椒調味，放入冰箱冷凍。
卷心菜富含維生素，如維生素C、維生素E、β-胡蘿蔔素，所以它能增強我們身體的免疫力。
二、家常涼拌白菜
配料準備:白菜、大蒜、蠔油、香油、米醋、胡椒粉、花生油、調料。
生產步驟:
1.卷心菜切絲，大蒜切碎，撒在切碎的卷心菜上。
2、鍋中放油，放入花椒炒香，然後撈出花椒，將剩余的油倒在蒜上拌勻。
3.將鹽、醬油、米醋、香油和蠔油加入白菜中，拌勻。
我們吃這道菜可以很好的治療潰瘍，還可以防止胃潰瘍惡變。而且多吃白菜可以刺激食欲，促進消化，防止便秘。