玉米油和葵花籽油營養價值高，營養豐富。所以不能完全油，可以根據個人喜好選擇。
1、玉米油:玉米油又稱玉米胚芽油，是以玉米胚芽為原料，經過壹系列加工制成的。玉米油的油質比較清亮，有壹定的香味，不油膩，適合速食和油炸食品，壹般不會損失任何營養成分，口感酥脆。
2.葵花籽油:葵花籽油是從葵花籽中提取的，色澤金黃。富含亞油酸、維生素A、B、D、E，有利於促進組織代謝和生長，也適合日常油炸食品。但是葵花籽油由於含油量高，吃起來比較油膩，有些人可能會意識到葵花籽油的味道不好。
食用葵花籽油的說明:
鑒別方法:可以看油的顏色，優秀的葵花籽油顏色清晰；假的顏色暗淡，可能有臭味。
註意事項:(1)食用時避免高溫。
儲存期:壹般12個月-18個月。
百度百科-葵花籽油