輔料:大蒜、洋蔥、蔥。
1.壹切準備就緒,超市裏就可以買到韓國辣椒醬味噌了。豆腐配老豆腐好吃,只好用這個代替。
2.土豆切丁,辣椒切小環,洋蔥切片,洋蔥切小塊,鹹菜切成壹口大小,大蒜切碎。
3.倒入油,加入蒜末和少許蔥,將五花肉(我用的是排骨)快速翻炒至肉變白,加入鹹菜和蔥,翻炒兩分鐘,倒入淘米水,開大火,倒入土豆,青椒和豆芽(我用的是四季豆,因為沒有豆芽),加入壹勺醬油和壹勺辣椒醬,勺子是普通勺子。不需要其他調料,因為調味汁已經很鹹了,如果它很淡的話。
湯的量取決於我的喜好。做飯前我自己收集了壹些湯。
壹碗飯壹碗湯,在家就能吃到韓國菜,壹碗湯裏含有各種蔬菜和營養成分。