1.香辣蟹:壹種麻辣鮮香的蟹菜，吃起來麻辣鮮香，是非常受歡迎的中國美食。
2.清蒸蟹:螃蟹蒸熟後，配以醋、姜等調料食用，鮮美爽口。
3.紅燒蟹:醬香濃郁、色澤鮮紅、味道濃郁的蟹類菜肴。
4.螃蟹炒年糕:螃蟹和年糕壹起炒，味道鮮美，微甜。
5.螃蟹燉豆腐:以螃蟹和豆腐為主要原料，燉制的菜肴湯汁鮮美，味道濃郁。
6.醉蒸蟹:將蟹浸泡在特制的酒汁中，然後蒸熟，味道醇厚，酒香四溢。
7.蒜蓉粉絲蒸蟹:將蒜蓉和粉絲鋪在蟹上。煮後氣味清香，口感鮮嫩。
8.辣蟹腿:以蟹腿為主要食材，配以多種調料烹制而成。味道麻辣鮮香。
9.芝士焗蟹:將芝士塗在螃蟹上，入烤箱烘烤後，口感醇厚，奶香四溢。
10.蟹炒面:炒好的蟹肉和面條混合在壹起，味道鮮美，口感豐富。
以上只是壹些常見蟹菜的名稱，還有很多其他的烹飪方法，妳可以根據自己的口味來選擇。