炒面粉
材料:中筋面粉250克,糖50克。
生產流程:
1.把鍋洗幹凈,加熱,煨壹下,把面粉炒壹下,用鏟子不斷攪拌,防止鍋糊。
2.慢慢的,底部的面粉開始變色,用鏟子上下均勻的攪拌,直到所有的面粉都微微焦黃。
3.和生粉相比,炒出來的面粉是更深的黃色!
4.加入糖,攪拌均勻。喜歡的話還可以加點炒芝麻,加糖量根據個人口味而定。
5.擦幹盤子。
6.嘗嘗味道。在碗裏放壹些炒好的面粉,先倒入少量涼開水拌勻,再倒入壹些開水攪拌。直接倒開水容易結塊,不容易攪拌均勻。
7.香噴噴的炒粉泡了!細膩順滑,好吃!如果喜歡喝濃壹點的,就少加點水。我喜歡這種不稀不稠的滴滴!
8.炒好的面粉冷卻後,放入瓶中密封。壹次不要煎太多。時間長了就不好吃了。早上起來做碗方便,營養又安全。