1，因為薺菜性寒，脾胃虛弱的人不宜食用，尤其是大便不規則、經常便溏的人。
2、薺菜微寒，氣血兩虛、宮寒者不宜多食。薺菜薺菜有收縮子宮的作用，孕婦多吃可能會導致流產。
:薺菜營養素:
1.薺菜以其嫩莖葉作為蔬菜食用。是壹種高纖維蔬菜，營養價值高，營養成分豐富均衡。
2.薺菜薺菜的維生素C含量是大白菜的兩倍多，是蔬菜中含鈣量最高的，蛋白質含量超過蕓豆、大白菜、西紅柿，胡蘿蔔素含量也很高。
3.薺菜還含有草酸、蘋果酸、丙酮酸、黃酮類、膽堿、乙酰膽堿等生物堿，有助於增強人體免疫功能。
4.據測定，每100g食用薺菜含蛋白質5.2g、脂肪0.4g、碳水化合物6g、胡蘿蔔素3.2mg、維生素C5 5mg、維生素B10.14mg、維生素B20.19mg、磷73mg、鐵6.5mg。
人民網-春天肝火難除？薺菜驅邪強身健體