1，枸杞。枸杞是壹種滋補藥材，味道甘平。具有滋補肝腎、益精明目的功效。將其添加到雞湯中，可以增加雞湯的營養價值，但對雞湯本身的味道沒有影響。同時枸杞色澤鮮艷，紅色鮮艷。加到雞湯裏可以給雞湯增色，看起來更有食欲。
2、紅棗。大棗味甘性溫，有補中、養血、安神的功效。加入雞湯中，可以增加雞湯的溫補作用，提高整體的食藥膳效果。而且紅棗湯可以增加雞湯的味道，讓雞湯增加壹點甜味，起到壹定的解悶作用，所以紅棗也是比較好的食材。
3、山藥。山藥是壹種藥食同源的食物，具有壹定的健脾和胃、生津益肺、補腎澀精的功效。在雞湯中加入山藥，不僅可以補充營養價值，而且非常美味，所以還可以增加雞湯的味道。