雞胸肉100克
3個蘑菇
半個洋蔥
大蒜5瓣
2個西紅柿
番茄醬(番茄醬)適量
迷叠香和百裏香絲。
黑胡椒適量(最好是現磨的)
適量的鹽和糖
雞胸肉蘑菇意粉醬怎麽做？
將洋蔥和大蒜切碎，炒香。炒到焦黃需要很長時間。剛開始不用擔心，只是隔壹段時間翻壹下，開始變色後就壹直翻炒。
炒到上面的顏色，會有淡淡的焦糖香味。
另起鍋翻炒番茄醬。將新鮮的西紅柿去皮，切成小塊。先炒香番茄醬。當它稍微變紅時，放入西紅柿翻炒。煎的時候用鏟子壓。如果太幹，就加點水，炒到醬狀。
雞胸肉和蘑菇壹起打成肉末。
炒洋蔥，加入肉末，翻炒，加入剛炒好的番茄醬，加入適量的水，迷叠香末，百裏香末和現磨黑胡椒，開始煮醬。
煮到濃稠，再加點鹽和糖。