材料？
冰糖25克
雞頭飯200克
適量的水
可以用板栗、銀杏、小團圓、雪梨、蓮子等輔料。
壹勺桂花蜂蜜
雞頭飯怎麽吃？
黃桃雞頭飯
板栗銀杏雞頭飯
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雪梨紅棗雞頭飯
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最奢侈的吃法就是剝蝦炒雞頭飯。
桂花雞頭飯
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玫瑰雞頭飯
銀杏湯芋頭雞頭飯
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珍珠芋頭銀耳雞頭飯
最後加入當季自制的桂花蜂蜜！完美！
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吃雞頭飯需要這麽復雜的過程。真叫“粒粒皆辛苦”！
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雞頭飯的保存需要放在冰箱裏冷藏。可以吃壹整年，每年這個季節壹定要留壹點。
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技巧
雞頭飯的烹飪時間很有講究。水燒開後兩三分鐘就可以了。出鍋後再加壹勺桂花蜂蜜，這是秋天最美的味道！