雞蛋1
白糖4g
純牛奶130克
壹勺蜂蜜
烹飪步驟
1/4
準備壹個雞蛋，130克純牛奶。我用的是安佳全脂純牛奶，口感更好，白糖加蜂蜜。
2/4
準備壹個幹凈的容器，打入雞蛋，加入白糖，打勻。用小火加熱牛奶，不用煮，直接加熱就行。
3/4
將牛奶壹點壹點倒入蛋液中，另壹只手不停攪拌。攪拌均勻，過濾三次，讓混合物更順滑。
最後壹檔
最後倒入布丁瓶，用保鮮膜封住瓶口，蒸八分鐘，蒸完幾分鐘再拿，防止回縮。冷切冷藏後很好吃。我加了壹勺蜂蜜，還可以加水果和果醬。這是最簡單的方法。這是兩瓶布丁的量。
技巧
我個人不太喜歡布丁。我想把我自己的配方給喜歡自己嘗試的女孩。我希望她喜歡它。蜂蜜少放點，放多了容易膩。個人覺得白糖的量夠甜了。如果太輕，我可以自己加。不想把步驟圖什麽的收起來，懶得做。這個也比較簡單。