食材明細
肉250G
木耳適量
酸筍適量
紅辣椒適量
綠辣椒適量
姜適量
蒜適量
香油適量
老幹媽適量
白酒適量
鹽適量
糖適量
微辣口味
燒工藝
十分鐘耗時
簡單難度
黑木耳酸筍炒肉絲的做法步驟
1
主圖：豬肉大概250G，水發木耳，酸筍，紅綠辣椒
2
將瘦肉洗幹凈，切成肉絲。肉絲用小許蛋白，糖，鹽，香油，酒，腌制半小時
3
將紅綠辣椒，酸筍，木耳切成絲
4
提前準備好姜絲，蒜，熱鍋油熱後，加放姜絲和蒜炒香然後加入肉絲快速拌炒
5
肉絲壹變色，馬上倒出來備用，不要炒太熟，七分熟就行
6
用同壹個鍋，不要加油，因為剛炒肉絲時有點油，將紅綠辣椒，酸筍，木耳拌炒。
7
紅綠辣椒，酸筍，木耳絲炒到熟時，加入肉絲，快速拌炒，加入小許老幹媽，白酒，糖，鹽後拌炒壹下，最後加小許醋。
8
完成