松茸，又名松茸、松茸等。，是日本壹種被稱為“松茸”的稀有野生菌類。松茸是壹種野生菌類，目前無法人工栽培。松茸除了壹般的蘑菇生長條件外，還必須與松樹共生，與松樹根系壹起生長，其生長環境在海拔700至500米的成蔭或半成蔭的松林中。
松茸肉質鮮美，肉質細嫩。不僅風味極佳，香氣誘人，而且是壹種營養豐富的食用菌，有“用菌之王”的美譽。松茸主要用於食藥，具有強身止痛、益腸胃、理氣化痰的作用。經常食用松茸有美容護膚的功效。
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松茸含有多元醇，可治療糖尿病；松茸中的多糖也能抗肉瘤。因此對健胃、防病、治療糖尿病有輔助治療作用，也有防止早衰的作用。松茸有很好的防核輻射作用。根據俄羅斯的研究，松茸可以在遭受核汙染的地區很好地生長，而其他生物的生存情況卻不那麽樂觀。
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